パン焼き機デビュー！！最初の仕事は、おはぎこね？？
我が家のパン焼き機がついにデビューしました。
乙四試験合格前祝いに２月に購入したもの。
ずっと、台所でたたずんでいるので、「いつ使うの？？」と、
結構、せっつかれていたのです。
今日は、お天気がいまいちなのですが・・・
お墓参りに行ってくる予定をたてています。
ご先祖様、いつもいつも、ありがとうございます。
朝、５時に起きて、もち米を柔らかめに炊き上げます。
さて、パン焼き機の出番です！！
炊けたご飯を、そのまま、パン焼き機へGO!!
そうです！
半殺しが面倒なので、コネコネをお任せしているんです。
おそるおそる１０分経過で中を見てみると・・・
じゃ～～～～ん！！ちゃんとこねられている。
これって、めちゃめちゃ肩がこらなくて嬉しい！！
今まで、腕が痛くなるくらい、肩こりとにらめっこしつつ
ご飯をついていましたが、何もしなくても超楽ちん！！
おかげで、楽々とおはぎを作ることが出来ました。
パン焼き機君がついてくれておはぎは完成しました。
連休に鍋いっぱいの小豆を煮ました。
最初に、味付けなしの煮豆を、３割がたを２袋とりわけ冷凍。
これは、甘味なしのプレーンな料理にも使えます。
次に残った煮小豆に砂糖を入れて煮込みます。
煮ている間に、冷凍してある餅を出して
「ぜんざい」を作り、いただきました。
お豆ふくふくの美味しいぜんざいです（＾＾）
その後は、ゆっくり煮込んで、つぶし餡を作ります。
弱火でじっくり小豆をつぶしていき、最後に塩を加えて
味付けの完了です。甘さ控えめのしっかりした餡の出来上がり。
自分で小豆を煮ると、甘さを自分好みに出来ます。
その代り。・・・・・
砂糖の消費量が半端ではない量になる事がデメリットかしら。
昨日は、白砂糖を３袋も勢いで買い込んでしまいました。
我が家の砂糖の消費量って半端ではないみたいです。
そういえば、ホットケーキミックスも結構使うし、
小麦類も多いような気がします。
時折、お菓子を買いたい衝動に駆られて食べていますが、
最近は、作ったお菓子がメインですね。
バナナケーキ、おからくっきー、パンケーキ・・・
さて、もしかしたら、このレパートリーに
うどんや、生パスタがお目見えする日も近いかも・・・
パン焼き機君は、パンをこねる、生地をこねる。
忙しくなりそうですね。
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2010年03月23日 コメントは受け付けていません。 | トラックバックURL |
