乙４合格前倒しご褒美その１ 豆乳ジューサーのその後
乙４合格のご褒美の前倒しとして購入した豆乳ジューサー。
実家では、大豆を作っているので毎年手作りの味噌を貰う。
毎年、豆乳を飲もうと試みている事が挫折する日々を顧みず、
今年も、豆乳作りに挑戦したいと思っていた。
実は、豆乳の効果にがん細胞に強い体を作る事。
女性ホルモンの不足を補う力があり、免疫力の落ちていく体には
必要不可欠だと思い込んでしまったからである。
大豆製品は体に良いとは聞いているものの、なかなか難しい。
納豆、豆腐、油揚げ、おから、湯葉、豆乳・・・・
どうせなら、実家から大豆を貰ってきて国内産、県内産大豆で
豆乳とおからが出来れば、とても健康的なような気がする。
いわゆる、遺伝子組換えっていう単語が気にならない。
安全で、安価で、美味しい！と三拍子そろう。
さて、受験10日前に購入した豆乳ジューサー。
次の日から、コップ一杯の豆を毎日山から汲んできた天然水に浸す。
半日ほど経てから、豆乳ジューサーにかける。
もちろん、使う水は山から汲んでくる天然水。
ジューサーのコップに入った500CCの豆乳をゆっくりと20分間
火にかけ、青臭さが取れて美味しい豆乳の出来上がり。
そして、大豆のかすは、当然「おから」となる。
このおから、豆乳を毎日作ると毎日出て、処分に困る人も多い。
毎日、おから煮を作っても、食べるのが間に合わないからである。
当然、今回は、この不毛な戦いは端からせずに、捨てる！と
強い意志で挑んだので、「もったいないな・・・・」とは感じない。
第一選択は、あくまでも、捨てる！！
たまたま、豆乳を作った鍋へ豆のかすを入れて、ゆっくりと弱火で
にて、おからを作ってみた。そのままでも以外に美味しい。
おからの効用には、美肌効果もかなりある。
だったら、このおからもご飯のように食べてみようかとトライ。
以外にこれが功をそうし、昼には半ライス半おからでおかずを食べる。
そんな日が今でも続いている。
さて、体調が変わったとか、何かが変わったとか、
自分の変化は今のところ、よくわかりませんが・・・・
とにもかくにも、合格前のご褒美その１は、毎日美味しく戴いています。
乙４合格前倒しご褒美は、とても良いかもしれません（＾＾）
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2010年02月06日 | コメントは受け付けていません。 | トラックバックURL |
